Salumi Italiani-意大利香肠腊肉篇
原创:意学
意大利香肠腊肉篇
Salumi Italiani
意大利腌肉
I salumi italiani possono essere sia cotti che crudi: scopriamo alcuni nomi di salumi: felino; cacciatorino ecc…
意
大利香肠可生可熟我们来看看一些常见腌肉的名称都叫什么比如》菲利诺,佳诗雅托连乐等等
带有茴香籽的托斯卡纳香肠
热那亚牛腊肉香肠
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Salame Felino
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Salame Cacciatorino
腊肉篇
猪颈香肠
香肠形腊肉
五花肉腊肠
火腿
Prosciutto
意大利著名火腿肉PARMA,SAN DANIELE等
腌熏的猪油膏
猪肥肉中提炼出来的渣和猪油凝结物块,然后用香料腌制六个月以上
Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale. Questo taglio grasso del maiale si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell’animale.此文取自维基百科
Il Guanciale di maiale viene prodotto a partire da carne di suino 100% italiana
– GUANCIALE
猪面颊腊肉
猪面颊腊肉百分百意大利产品
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